刚刚过去的2018年，我国进口乳制品继续增长，折合生鲜乳1600万吨，接近国内生鲜乳产量的1/2,同比增长8.8%，比2017年下降7个百分点，是过去10年中除2014、2015年之外的最低增长年份。从进口的品类来看，除酸奶外的品类全线增长，其中进口量最大的三大类产品大包粉、乳清粉和婴配粉进口量分别增长11.6%、5.2%，9.6%，奶油进口量增速最快，达到23.7%。
据海关总署统计，2018年我国共计进口各类乳制品264万吨，同比增加6.7%，进口额101亿美元，约占国内乳制品销售收入的20%，同比增长14.3%,其中，进口干乳制品193万吨，同比增加9.2%，进口额91亿美元，同比增长15.7%，进口液态奶70万吨，同比增加0.3%，进口额10亿美元，同比增长2.9%。
如果按照干乳制品1:8，液态奶1:1折合生鲜乳共计1600万吨 同比增长8.8%，国家统计局公布的2017年奶类产量3148.6万吨，初略计算进口乳制品折合原奶已占国内生鲜乳总产量的1/2，也就说我国生鲜乳自给率已经低于70%(《全国奶业发展规划(2016-2020年)》的目标是2020年自给率的70%以上)。
（信息数据全部来自荷斯坦《中国奶业贸易月报》）
大包粉
2018年进口大包粉80万吨，仅低于2013、2014年的最高年份，同比增加11.6%，进口额24亿美元，同比增长12%，价格3030美元/吨，同比上涨0.4%，主要来自新西兰占73.3%，欧盟占12.6%
婴配粉
2018年进口婴幼儿配方奶粉32万吨，同比增加9.6%，进口额48亿美元，同比增长19.8%，价格14699美元/吨，同比增长9.3%。
乳 清
2018年进口乳清及其制品56万吨，同比增加5.2%，进口额6亿美元，同比下降4.9%，价格1137美元/吨，同比下降9.6%，主要来自美国占47%、欧盟占38.2%。
奶 酪
2018年进口奶酪11万吨，同比增加0.3%，进口额5亿美元，同比增长3.1%，价格4739美元/吨，同比上涨2.9%。
包装奶
2018年进口包装牛奶67万吨，同比增加0.9%，进口额9亿美元，同比增长3.8%，价格1355美元/吨，同比增长2.9%，主要来自欧盟占51.1%、新西兰占34.6%、澳大利亚占12%。
