热应激对母牛的饲料采食量、反刍、营养消化率和营养吸收都有重大的损害或影响。由于生物学和环境之间某些较为复杂的互作，因而可以降低乳和乳成分的产量。
由于较低的饲料采食量，降低的纤维消化率，以及瘤胃反式脂肪酸的产生，乳脂率通常是降低的，或者由于热应激期间体脂的动用，乳脂率也可能升高。减少了饲料，因而也减少了氨基酸摄入量，以及热应激期间微生物产量的降低，这样也降低了乳蛋白质的产量。牛奶尿素氮，作为瘤胃氮利用的良好指标，在热应激时由于瘤胃发酵的扰乱，通常有所上升。
虽然饲料采食量有相当的减少，但按照亚里桑那大学的研究，这仅占热应激期间奶产量变化的约35%。已经观察到，肝脏中对奶产量有重要决定的关键激素，其反应有所降低。这似乎是由于热应激可能降低了奶牛肝脏转换葡萄糖的能力，而葡萄糖用于制造乳糖，是奶容积背后的驱动因子。
在制定应对奶牛场热应激的营养计划时，所要考虑的整个关键领域包括：处于高风险的牛群，饲喂的实践操作和饲料组分的调整。
需要监察的群体
在热应激期间有三个高风险的群体，应该给予细心地护理：
干奶母牛 佛罗里达大学的研究显示，饲喂在自然通风牛舍，但有风扇和喷淋装置，气温一旦在21° C就能够程序性降温的干奶母牛，在泌乳早期比饲养在相同牛舍但无风扇和喷淋装置的母牛，每日多产奶5千克。干奶期间的热应激损害了产犊以前的乳腺发育，因而降低了下一泌乳期的奶产量。
来自以色列的数据指明，采用风扇和喷雾装置降温的干奶母牛，提高了犊牛的初生重，降温对初生重的效果，在经产母牛为最大。
哺乳犊牛 热应激也减少哺乳犊牛开食饲料的采食量。亚利桑那大学的研究人员报道，在热应激(29.5～40° C)的犊牛，比饲养在19.5° C的对照犊牛，其开食料采食量有12%的下降。
新产母牛 优化干物质采食量，因而减少产后能量负平衡的程度和期限，是成功的新产母牛方案的基础。然而热应激减少了能量摄入量，损害了母牛的健康和生产性能。在衣阿华州立大学的泌乳中期母牛，饲养在20° C(对照)的环境实验房内，或者饲养在范围29.5～38.9° C持续循环的温度中。比较对照母牛，热应激的母牛少采食28%干物质。由于较低的干物质采食量，母牛处于能量负平衡状态，奶产量缩减29%。这种热应激对能量摄入量的急剧影响，很可能对已经处于能量负平衡的新产母牛，有雪上加霜的影响。
调整饲喂常规
1. 水是最关键的营养。要考虑栏内增加另一个水槽，并确保饮水的洁净和供应充沛。
2. 改变饲喂时间，在一天最凉快的时间段发放或投喂饲料。
3. 促使多次采食。增加每天的饲喂次数，有足够的饲喂次数可以不使饲槽内的饲料发热。
4. 要确保高水分饲料如酒精糟和玉米蛋白饲料，不在饲喂前有过两次发酵(发热)。
5. 考虑应用如丙酸这样的饲槽稳定剂。稳定剂在青贮期间加入时，减少了酵母和霉菌在青贮饲料中的生长。这些产品经常含有某些乙酸或苯甲酸，使其有效地防止酵母菌生长。
6. 减少母牛对TMR的挑食。TMR的推料要更频繁些，并要检查饲料的粒度。
7. 管理好青贮窖的青贮饲料取用表面，减少与氧的接触。从青贮窖中取出的饲料数量，只能是下一个小时饲喂所需要的。确保适合的取用数量，防止二次发酵。
8. 避免气雾喷落在饲料上。过湿的TMR饲料往往降低适口性，并加速饲槽内细菌的生长，降低饲料质量。保持洁净的饲槽，并在新的TMR饲喂以前清除所有的剩料。避免TMR的干物质含量低于50%。
9. 策划应对热应激期间较低的干物质采食量。并与你的营养师一起作相应的调整。例如改变饲粮的营养浓度，反映实际的干物质采食量。
调整饲料组分的水平
尽管你可以调整饲喂常规或方式，但关键组分即原料的改变，也可能减缓热应激对奶产量损害的严重程度，因而应该与营养师一起讨论。
用瘤胃惰性脂肪替代碳水化合物，增加饲粮的能量浓度并减少瘤胃发酵产生的热量。按饲料干物质的1.5～3.0%饲喂补充性饱和脂肪，有利于泌乳中期热应激的母牛提高奶产量、乳脂含量和产量，并降低高峰直肠温度。
提升关键矿物质元素的数量：磷、钠和钾。在亚利桑那州，对热应激母牛补充提高饲粮钾的水平，从1.0%提高至1.5%，升高了奶产量。亚利桑那大学的研究也表明，在钠(碳酸氢钠)和钾(碳酸钾)添加于饲粮时，提高了泌乳母牛的饲粮阳阴离子差(DCAD)，也提高了奶产量。其结果认为，较高的DCAD，改善了瘤胃的氮代谢，并可能有利于纤维的消化率和乳脂产量。
与此同时，应该在泌乳母牛饲粮中，特别在热应激期间，避免高浓度的饲粮硫酸盐和氯化物。佛罗里达大学的研究者汇集了有1444头母牛的数据系列，并指出饮水中高浓度的硫酸盐和氯化物，有损于炎热气候期间的生产力。
此外，要考虑有质量问题的原料数量、或者添加额外的饲喂物防止进一步的质量损失。
用酵母培养物补充TMR。在加利福尼亚州的热应激期间，饲喂酵母培养物的母牛比对照母牛提高了奶产量，每日每头达1.18千克。
在今后，用瘤胃保护烟酸补充TMR可能是一种方法。饲喂瘤胃保护的烟酸已经显示促进了热应激母牛蒸发降温的热量损失，并稍有降低热应激母牛直肠温度的效果。(王永康译自 Hoard’s Dairyman, June 2013, P437)
