夏季奶牛饲养管理的工作重点是降低热应激对奶牛的不利影响。本文就奶牛抗热应激的饲料添加剂种类及作用机制进行简单概述。

牧场出现酒精阳性乳是一个常见且复杂的问题，它直接关系到原料奶的质量和经济效益。出现酒精阳性乳的核心原因是生鲜乳中乳蛋白的稳定性被破坏，导致酪蛋白在酒精的脱水作用下发生变性而沉淀。本文就酒精阳性乳出现的主要原因进行分类阐述。

腹泻是危害犊牛健康的一种常发病，其发病原因复杂多样，腹泻会导致犊牛免疫力下降，易感染其他疾病，甚至死亡。同时影响犊牛的生长发育，造成生长迟缓，给牧场带来很大的经济损失。

反刍动物的嗳气，远非简单的“排气”，而是亿万年进化塑造的精密生理机制，蕴含着关于消化、代谢与环境互动的诸多奥秘。