摘要:本试验所选乳能1号为北京亚禾营养高新技术有限责任公司生产。选择年龄、胎次、泌乳量尽可能相近的奶牛20头，随机分成对照组和试脸组，每组10头，进行了饲喂试脸。结果表明，在日产奶量变化上试验组与对照组相比，差异极显著(P<0.01 )，乳成分无明显变化(P>0.05 )。
关键词:奶牛;乳能1号;日产奶量
在奶牛产犊后，由于产奶量急剧增加，能量，尤其是对葡萄糖需要不断增加，而由日粮提供的用以合成葡萄糖的过瘤胃碳水化合物远远不足，引起血糖下降而导致酮病或亚临床酮病的发生。补充乳能1号是从根本上解决由于饲喂高蛋白、高脂肪、低过瘤胃碳水化合物饲料和其他原因使酮体在体内贮积而出现消化功能障碍和神经症状的奶牛酮病的有效方法。目前，关于应用过瘤胃葡萄糖解决泌乳牛能量负平衡的试验研究、应用都未见报道，为此，我们在奶牛中心良种场进行了过瘤胃葡萄糖对奶牛泌乳性能的影响试验，并对分娩后体况的影响进行了观察。
1 材料和方法
1.1 材料
(1)乳能1号 :含45%葡萄糖，由北京亚禾营养高新技术有限责任公司生产提供。
(2) 奶牛：北京奶牛中心良种场，选择年龄、胎次、泌乳量尽可能相近的奶牛20头
1.2 方法
1.2.1 试验奶牛的选择与分组 选择年龄、胎次、泌乳量接近，刚分娩的中国荷斯坦奶牛20头，随机分成2组，每组30头。
1.2.2试验组、对照组各组基础日粮相同。试验组日粮为基础日粮+2%葡萄糖，对照组日粮为基础日粮+2%过瘤胃脂肪
1.2.3试验地点和时间：本试验在奶牛中心良种场进行;试验期(2007年10月1日至11月30日)。
1.2.4试验方法及饲养管理在试验过程中，对照组奶牛日粮按原配方进行。其饲料成分、比例及饲喂量与试验前一致;试验组从分娩日开始日粮在原来的基础上，去掉2%过瘤胃脂肪，增加2%乳能1号。其余与对照组一致。每日3次，定时饲喂，自由饮水，先喂粗饲料，后喂精料，每日挤奶3次。
1.2.5 测定项目及记录每日观察试验奶牛的食欲和健康状况，详实记录每日每头牛泌乳量。 于10月10日、11月8日、11月30日测定乳脂率、干物质、乳蛋白、乳糖、非脂乳固体、乳中体细胞数。
2 结果
2.1 采食及健康情况观察
试验期内奶牛采食量、健康情况正常，未出现异常现象。实验组奶牛被毛更光滑，膘情更加良好
2.2 对奶牛泌乳量的影响
试验组在第10月10日、11月8日 、11月30日泌乳量与对照组相比，差异极显著(P<O.01 );
详见1.
表1、乳能1号对泌乳奶牛泌乳量变化的影响
注：*表示与对照组比较，差异显著(p<0.05);**表示与对照组比较差异极显著(p<0.01)
但乳脂量提高360g/日*头
2.3对奶牛乳蛋白的影响
试验组在10月10日、11月8日 、11月30日的乳蛋白与对照组相比，差异不显著(P>O.05 );详见表3
表3、乳能1号对泌乳奶牛乳蛋白的影响
注：*表示与对照组比较，差异显著(p<0.05);**表示与对照组比较差异极显著(p<0.01)
但乳脂量提高360g/日*头
2.3对奶牛乳蛋白的影响
试验组在10月10日、11月8日 、11月30日的乳蛋白与对照组相比，差异不显著(P>O.05 );详见表3
表3、乳能1号对泌乳奶牛乳蛋白的影响
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注：*表示与对照组比较，差异显著(p<0.05);**表示与对照组比较差异极显著(p<0.01)
乳蛋白量提高270g/日*头
2.4 对奶牛乳中干物质含量的影响
试验组在10月10日、11月8日 、11月30日的乳中干物质含量与对照组相比，差异不显著(P>O.05 );详见表4
表4、乳能1号对泌乳奶牛乳中干物质的影响
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注：*表示与对照组比较，差异显著(p<0.05);**表示与对照组比较差异极显著(p<0.01)
干物质量提高1kg/头*日
3 小结
(1)乳能1号对奶牛生产性能的影响。
试验结果表明，产后奶牛使用乳能1号后，产奶量显著提高，明显高于对照组，差异极显著(P<0.01 )，且乳中成分无显著差异(P>0.05 )。
本实验结果与(Volden和Harstad，2002)产奶牛在满足营养需要的条件下，对十二指肠灌注536g淀粉/日，产奶量比对照组增加1.7kg/日，趋势一致。
本次试验泌乳量大幅增加可能是因为
A、奶牛分娩后，产奶量急剧增加，乳腺需要大量的葡萄糖合成乳糖。但这时由于养分处于负平衡，葡萄糖供应不足，须要动用体储存的蛋白质和脂肪来满足需要。
体内葡萄糖来源于小肠葡萄糖或可消化淀粉，或由丙酸或由生糖氨基酸合成。但过多地分解体脂肪而葡萄糖不够时，便会产生酮体(丙酮和ß-羟丁酸)，如产生的酮体量很小则能用于能量代谢或排出体外，但酮体浓度过高就会引起酮中毒。添加乳能1号快速补充了能量，有效解决了这个时期的能量负平衡，所以充分发挥出奶牛的早期泌乳能力。
B、有研究表明，当真胃灌注葡萄糖量达到250g/d(2.9727g/w0.75)，占总ME的6.5%，便使kf从35.54%提高到52.85%，说明少量小肠葡萄糖对高乙酸日粮能量转化率具有显著的调控作用(李胜利、冯仰廉，1996)
真胃葡萄糖灌注量与kf呈显著曲线相关
kf(%)=1.4893x2+10.447x+34.044
r=0.9865 n=4
式中，x为真胃葡萄糖灌注量(g/w0.75)
这也是添加过瘤胃葡萄糖的意义所在。
可见，奶牛围产期的小肠葡萄糖营养，对分娩后会较快地达到泌乳高峰和防止酮症具有重要作用，这在饲养实践中常被忽视。有效的方法不是增加瘤胃中的可消化淀粉量，而是用保护技术增加小肠的可消化淀粉量或葡萄糖量。
(2)、对分娩后奶牛体况影响的观察
奶牛采食量无变化，试验组奶牛体表更加光亮，且膘情好于对照组，返情率降低。
本试验仅对过瘤胃葡萄糖在高产奶牛中做了研究，但在中低产奶牛中怎样还有待于研究。
